Mel de Galicia

I Concurso Gastronómico Galego con la participación de los alumnos del C.I.F.P. Compostela.

FINALISTA:
Marcos Rodríguez Rodríguez

CHOCOMEL

INGREDIENTES:
30 cl Frangélico
25 cl Mozart
20 cl Kahlua
20 cl tona
1 cullerada Mel de Galicia
fondant de chocolate coa palabra Mel
abano crocante.

Cocteleira: poñer ao baño maría o mel co Frangelico. Decorar a copa de cóctel co abano e o chocolate. Facer o cóctel co Mozart, Kahlua, mel co Frangelico e tona. Servir e presentar.

Consello Regulador Indicación Xeográfica Protexida "Mel de Galicia". Pazo de Quián, s/n. Sergude. 15881 Boqueixón. A Coruña. Tel/Fax. 981511913 / info@mieldegalicia.org